Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /var/www/vhosts/kook-college.nl/httpdocs/includes/common.php on line 10 Kook College Martien van Dingenen
TOP

>RECEPT

Zalm pakketje op Oosterse wijze.



Zalm pakketje op Oosterse wijze voor op de BBQ of oven. (4 personen)

Benodigheden:
4 dikke stukken zalm van ongeveer 130 g per persoon.
1 wit van prei (fijn gesneden)
100 g taugé
4 takjes verse koriander

voor de saus:
2 eetlepels fijngesneden verse gember
2 teentjes fijngesneden knoflook
1,5 dl. kikkoman soyasaus
1 theelepel suiker
3 gesnipperde sjalotjes

meng bovenstaande ingredienten goed door elkaar.

Bereidingswijze: 
Pak 4 vellen aluminiumfolie en smeer deze in met sesamolie. Leg op elke folie een stuk zalm. 
Leg hier overheen de fijngesneden wit van prei en wat taugé.
Leg hierop een takje verse koriander
Lepel de saus over de groenten en zalm en vouw de folie dicht.
Leg deze pakketjes ongeveer 12 min. op een warme BBQ of in een oven van 160 graden.



Terug
HOME
facebook